| 香草舒芙蕾-珍惜那短暂时光的特别享受-华东赛区热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 68千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 砂糖 | 克 | 70千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 76千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 53千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 砂糖 | 克 | 139千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 313克 | 香草舒芙蕾-珍惜那短暂时光的特别享受-华东赛区热量/卡路里505千卡 | |||
 热量505千卡，相当于刮胡子252分钟消耗的热量...120 | |||||
香草舒芙蕾-珍惜那短暂时光的特别享受-华东赛区的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛奶（162克）、砂糖（18克）、玉米淀粉（22克）、黄油（6克）、砂糖（36克）、鸡蛋（2只）、香草精（1-2滴）
1/10. 取一个较大的盆装入牛奶，加玉米淀粉及少量砂糖。
2/10. 把鸡蛋的蛋清和蛋黄分别装入不同的容器中。在牛奶的容器中加入2个蛋黄，搅拌均匀面糊
3/10. 再加入1-2滴香草精。
4/10. 隔水加热面糊，边加热边搅拌，待面糊变稠离开加热，再加入黄油一起搅拌
5/10. 将蛋清和36g的砂糖打发至如图
6/10. 将蛋白霜和面糊混合，搅拌均匀。
7/10. 烤盅刷黄油洒满细砂糖后把搅拌均匀的面糊装入烤盅
8/10. 烤盘中放入烤盅，烤盘中放3分之1的开水
9/10. 以上下火170度，120度烤30-35分钟。
10/10. 表面撒上糖粉装饰，成品图（由于作者拍照准备工作不足，表面有点回缩了，泪奔中，不然效果更好。）
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治便秘、润肠等功效；可与桃、草莓、蜂蜜搭配；与桔子、红糖、西兰花相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、调味、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、润肠通便、和胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、抗氧化、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香草舒芙蕾-珍惜那短暂时光的特别享受-华东赛区热量505 千卡
- 脂肪110.81 克
- 蛋白质21.97 克
- 碳水化合物289.08 克
- 钠227.8 毫克
- 钙372 毫克
- 铁6.68 毫克
- 钾298 毫克