| 米其林星星土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 无盐黄油 | 克 | 860千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 770克 | 米其林星星土豆泥热量/卡路里1303千卡 | |||
 热量1303千卡，相当于伐木工作261分钟消耗的热量...300 | |||||
米其林星星土豆泥的做法共11个步骤
食材主料/辅料
土豆（500克）、无盐黄油（120克）、牛奶（150克）、食盐（适量）
1/11. 准备好原材料，土豆，全脂牛奶，切碎的黄油。
2/11. 土豆用开水煮熟，小土豆直接煮，大土豆切开煮。
3/11. 土豆煮成轻松用筷子扎透就行了。
4/11. 煮熟的土豆去掉皮，将黄油和热土豆混合，用土豆的热度将黄油慢慢融化。
5/11. 融化的黄油和土豆充分混合，用勺子搅拌成泥。
6/11. 土豆泥加入牛奶后搅拌均匀，小火慢慢熬制。
7/11. 水分收的差不多了，出现明显纹路之后放入适量的盐。
8/11. 熬制到这种程度就可以了，必须勤搅拌，否则容易糊。
9/11. 盛到碗里，看起来很粗糙。
10/11. 过筛后变的很细腻，有点像冰淇淋。
应该过筛两遍，可是我只过筛了一遍。
11/11. 用裱花袋装起来挤入瓶子里保存。
吃的时候可以搭配各种果酱来吃，也可以直接吃，还可以当作牛排的配餐来吃。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和中养胃、美容等功效；可与牛肉、牛腩、醋搭配；与香雀、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容、润肠等功效；可与蜂蜜、黑豆、木瓜搭配；与果汁、钙粉、酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 米其林星星土豆泥热量1303 千卡
- 脂肪84.51 克
- 蛋白质9.66 克
- 碳水化合物20.66 克
- 钠50.9 毫克
- 钙293 毫克
- 铁0.85 毫克
- 钾475 毫克