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香菇鸡肉粥

香菇鸡肉粥的热量和减肥功效

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香菇鸡肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大米978千卡391千卡7.1克4.9克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
鸡胸肉133千卡133千卡19.40克0.9克
总量598香菇鸡肉粥热量/卡路里1205千卡
拉筋 热量1205千卡,相当于拉筋482分钟消耗的热量...150

香菇鸡肉粥的做法共7个步骤

食材主料/辅料

大米(250克)、香菇(8朵(中等大小))、鸡胸肉(100克)、生姜(2片)、香菜(3棵)
香菇鸡肉粥的做法图解1

1/7. 大米用水泡一晚上,第二天早上容易煮熟。

香菇鸡肉粥的做法图解2

2/7. 泡好的大米洗干净,加好水,差不多食指两指节,开大火煮。

香菇鸡肉粥的做法图解3

3/7. 香菇也是头一天晚上就泡软放在冰箱的,不要泡一夜,不然没有味道了。煮粥的同时把香菇切丁。

香菇鸡肉粥的做法图解4

4/7. 鸡胸肉切丁,用少许淀粉和料酒腌制一会儿。

香菇鸡肉粥的做法图解5

5/7. 香菜切末。

香菇鸡肉粥的做法图解6

6/7. 大米煮开后转中小火,倒入香菇丁和鸡肉丁,马上搅拌开,不然鸡肉成快了。继续用中小火煮至米粒破开。

香菇鸡肉粥的做法图解7

7/7. 待粥变浓稠,调入适量香油和盐,出锅撒上香菜末即可。

食材功效信息

大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血祛瘀、提高免疫力、和胃等功效;可与黑豆、枇杷、桂圆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、预防贫血、治疗高血压等功效;可与鲤鱼、荸荠、牛里脊搭配;与明虾、野鸡、海虾相克,同食可能会引起不适;

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止白带、补虚损、益气等功效;可与茼蒿、豇豆、茶树菇搭配;与芝麻、芹菜、李子相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、解毒、温肺止咳等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解胃痛、醒脾和中、帮助消化等功效;可与羊肉、胡萝卜、虾搭配;与猪肉、猪肝、排骨相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香菇鸡肉粥热量1205 千卡
  • 脂肪6.94 克
  • 蛋白质32.32 克
  • 碳水化合物108.58 克
  • 314.8 毫克
  • 901 毫克
  • 49.38 毫克
  • 1342 毫克

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