| 番茄炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 513克 | 番茄炒鸡蛋热量/卡路里1038千卡 | |||
 热量1038千卡，相当于种草415分钟消耗的热量...150 | |||||
番茄炒鸡蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 先将番茄洗净倒入滚烫的开水浸泡一会去皮切片备用，蒜头拍扁垛成蓉备用
2/6. 把鸡蛋打入汤盆加入食用油、盐、味精少许用筷子或打蛋器搅拌均匀直到起泡泡为止，备用
3/6. 好，现在开炒:开火把食用油倒入锅中烧热转中火把打好的蛋浆边搅边倒入锅中，煎至两面金黄(注意不要煎太过了这样的蛋才比较嫩滑)关火装盘备用
4/6. 蛋炒好了再来就是番茄了:开火倒少许油入锅烧热倒入蒜蓉爆香
5/6. 蒜蓉爆香后加入番茄翻炒翻三四下加入两汤匙白糖两汤匙番茄浆翻炒均匀这时番茄出水了再倒入鸡蛋与番茄一起煮使其入味，煮时要翻炒几下顺便用锅铲把鸡蛋切成小块，煮至水快烧干时加少许盐(提味作用别放多了)翻炒均匀再加入兑好的水淀粉翻炒几下即可出锅装盘。
6/6. 原汁原味营养美味的番茄炒蛋就可以开吃了，酸酸甜甜孩子超爱!
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与基围虾、洋葱、桂圆搭配；与甲鱼 、菠萝、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、促进消化、清热解毒等功效；可与西葫芦、菜花、圆白菜搭配；与鳙鱼、土豆、鱼头相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮、滋阴等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止血、清污解毒等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、排毒清肠、改善肝功能等功效；可与粳米、洋葱、马齿苋搭配；与蜂蜜、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄炒鸡蛋热量1038 千卡
- 脂肪109.91 克
- 蛋白质17.26 克
- 碳水化合物122.52 克
- 钠10200 毫克
- 钙170 毫克
- 铁6.05 毫克
- 钾744 毫克