| 茄子肉酱热干面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆酱 | 克 | 41千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 30克 | 茄子肉酱热干面热量/卡路里41千卡 | |||
 热量41千卡，相当于踢键子8分钟消耗的热量...300 | |||||
茄子肉酱热干面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
碱水面条（500克）、黄豆酱（30克）、大喜大烤肉酱（20克）、长茄子（1根）、肉末（30克）、葱（适量）、料酒（10毫升）、酱油（15毫升）、香油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/12. 炒锅倒油爆香葱姜蒜末。
2/12. 倒入茄丁翻炒。
3/12. 把茄子炒至变软拨在一边，加入黄豆酱。
4/12. 再加入大喜大烤肉酱。
5/12. 炒至酱汁出香味。
6/12. 加入肉末继续翻炒。
7/12. 加入料酒炒香。
8/12. 加入酱油。
9/12. 加入适量的清水中小火熬制。
10/12. 熬制汤中浓稠即可关火。
11/12. 把黄瓜洗净切丝备用。
12/12. 锅中水烧开下入面条煮熟，捞入碗中加入茄肉酱和黄瓜丝即好
食材功效信息
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有催乳、预防癌症、养颜等功效；
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营养信息
- 茄子肉酱热干面热量41 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质12.1 克
- 碳水化合物21.3 克
- 钠3606.1 毫克
- 钙70 毫克
- 铁7 毫克
- 钾508 毫克