| 奶酪羊角面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 611千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 360克 | 奶酪羊角面包热量/卡路里1531千卡 | |||
 热量1531千卡，相当于铺床766分钟消耗的热量...120 | |||||
奶酪羊角面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、鸡蛋（全蛋）（1个）、牛奶（40克）、淡奶油（70克）、全蛋液（适量）、细砂糖（35克）、酵母（4克）、奶酪（35克）、盐（1.5克）
1/11. 材料准备好
2/11. 除盐和奶酪，以外的其他材料倒入一个盆里揉成团
3/11. 加入奶酪和盐继续揉，揉到完全延展阶段，出膜，
用面包机揉也可以，大约需要50分钟左右
4/11. 盖保鲜膜 室温28到30度一小时就可以发到2~2.5倍
5/11. 从盆里倒出排气，分成6份，在盖上保鲜膜，放置10分钟
6/11. 擀成大水滴形
7/11. 大头位置中间割一刀，2个角往2边一拉，往上一卷
8/11. 就是一个个暖羊羊的肥羊角了
9/11. 烤箱放热水发酵40~1小时发酵到2倍大，刷全蛋液
10/11. 入烤箱180度中层 18~20分钟
11/11. 出炉就可以吃了 冷热都好吃
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、防治近视、美白等功效；可与香蕉、草莓、黑豆搭配；与雪莲果、醋、酒相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、保护眼睛、预防便秘等功效；
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营养信息
- 奶酪羊角面包热量1531 千卡
- 脂肪101.86 克
- 蛋白质19.51 克
- 碳水化合物76.83 克
- 钠307.2 毫克
- 钙275 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾335 毫克