| 南瓜花儿朵朵开热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜泥 | 克 | 36千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 炼奶 | 克 | 16千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 红曲粉 | 克 | 24千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 蔓越莓 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 玉米油 | 克 | 90千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 炼奶 | 克 | 16千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 总量 | 543克 | 南瓜花儿朵朵开热量/卡路里1171千卡 | |||
 热量1171千卡，相当于蹲起293分钟消耗的热量...240 | |||||
南瓜花儿朵朵开的做法共8个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（200克）、南瓜泥（130克）、酵母（2克）、盐（1克）、炼奶（5克）、中粉(粉面团)（100克）、红曲粉（些许）、盐（0.5）、炼奶（5克）、酵母（1克）、牛奶（50克）、馅料:（适量）、椰容（70克）、蛋黄（40克）、白糖（30克）、练奶（10克）、奶粉（10克）、玉米油（10克）、蔓越莓（50克）
1/8. 南瓜切粒蒸熟压成泥，用它完代替水份
2/8. 与其它材料混合揉成手三光面团
因为粉面团量少，所以先做黄面团再做粉面团时间刚好对上
3/8. 此时粉面团操法同样，所有材料混合揉成三光之后,面团发酵2倍大。
粉面团排气，醒发再揉，捍成薄薄块状，用花形模切出花形，
4/8. 沾点清水粘在黄面团上，垫上硅油纸，
5/8. 注意:馅料的甜度可以根据自己增减，还可以加入奶酪，味道超赞
6/8. 全部做好放蒸锅，温水加盖10分钟醒发，开火烧热水，水开后转中小火蒸15分钟，关火不开盖焖五分钟取出即开。
光滑的南瓜包子美美哒
7/8. 一锅端上，心暖暖的，很爱南瓜那天然的金黄色，代表丰收，成熟。
8/8. 太美，每个都不舍得吃
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、通便、保护胃粘膜等功效；可与燕麦、薏米、牛里脊搭配；与鲤鱼、芹菜、海鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、增进食欲、杀菌等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清理胃水、促进消化等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜花儿朵朵开热量1171 千卡
- 脂肪170.87 克
- 蛋白质105.42 克
- 碳水化合物437.81 克
- 钠26272.5 毫克
- 钙2831 毫克
- 铁10.73 毫克
- 钾3253 毫克