| 牛奶芒果布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 柠檬汁 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 吉利丁 | 克 | 31千卡 | 278千卡 | 55.6克 | 0克 |
| 总量 | 389克 | 牛奶芒果布丁热量/卡路里218千卡 | |||
 热量218千卡，相当于跑步机54分钟消耗的热量...240 | |||||
牛奶芒果布丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
芒果布丁层：芒果（230克）、牛奶（250克）、吉利丁片（3片半（5一片）克）、柠檬汁（5克）、上层：糖（15（按个人口味哈）克）、牛奶（200（可用酸奶）克）、吉利丁（1片半）、天然柠檬香精（可省略）
1/6. 芒果切丁备用，吉利丁提前用水泡上
2/6. 倒入250g牛奶，加入柠檬汁，开动搅拌机搅拌均匀
3/6. 泡软后的吉利丁沥干水分隔热水融化，再次开动搅拌机搅拌均匀（冬天需要从250g牛奶中取100小火加热，不用沸腾，稍稍降温后倒入吉利丁片，搅拌融化，就是原先只加入150g牛奶和芒果搅拌）
4/6. 装入布丁瓶中，放入冰箱冷藏室，差不多凝固时，开始准备上层白色部分，用水泡入1片半吉利丁使之软化
5/6. 将牛奶放入微波炉加热半分钟，倒入沥干水分的吉利丁碗中，搅拌均匀，滴几滴柠纯天然檬香精搅拌
6/6. 从冰箱中取出凝固的芒果布丁，加入牛奶液，再次放入冰箱冷藏至凝固即可啦（^?_?^
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美白、养颜等功效；可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配；与乌鳢、番茄酱、金桔相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津解暑、预防心血管疾病、开胃醒脾等功效；可与马蹄、三文鱼、鸡肉搭配；与山楂＋牛奶、胡萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美白、治便秘等功效；可与香蕉、甘蔗、蜂蜜搭配；与红糖、枣、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 牛奶芒果布丁热量218 千卡
- 脂肪6.7 克
- 蛋白质155.52 克
- 碳水化合物11.4 克
- 钠77.4 毫克
- 钙534 毫克
- 铁0.46 毫克
- 钾342 毫克