| 黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 1637克 | 黄焖鸡热量/卡路里1491千卡 | |||

1/12. 鸡腿肉剁成块 放少许料酒、生抽抓匀腌制一会...干香菇洗净用水泡发.

2/12. 土豆、洋葱、红萝卜(因为没买红辣椒 所以放的红萝卜 为了配色好看)、青椒切块,白菜切段(外面用得比较多的是生菜)、蒜子去皮拍扁、姜切片。

3/12. 锅里油热后 ,放入姜片和蒜瓣 炒香一下。

4/12. 放入鸡肉 略炒至半熟 盛出.

5/12. 锅里油热后放入土豆和红萝卜翻炒

6/12. 加入青椒块和洋葱块翻炒

7/12. 加入鸡肉翻炒

8/12. 加入香菇和泡过香菇的水,加生抽、酱油、料酒调色调味

9/12. 黄焖鸡最好吃的就是汤汁了 所以一定要有汤嘛~~

10/12. 最后加入白菜 略煮软一下就可以盛出啦~

11/12. 黄焖鸡加一碗米饭 超级配好吗~

12/12. 黄焖鸡记得一定要留有汤汁才够味噢~
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、益气、添髓等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、治疗高血压、预防佝偻病等功效;可与草鱼、仔鸡、毛豆搭配;与西红柿、鹌鹑、明虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、养颜、和中养胃等功效;可与黄瓜、豇豆、牛肉搭配;与圣女果、西红柿、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、提神、杀菌等功效;可与猪肝、羊排、猪肉搭配;与皮皮虾、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、解热、促进血液循环等功效;可与鳝鱼、紫甘蓝、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;