| 蓝莓冰激凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蓝莓 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 602克 | 蓝莓冰激凌热量/卡路里2044千卡 | |||
 热量2044千卡，相当于画画454分钟消耗的热量...270 | |||||
蓝莓冰激凌的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蓝莓（200克）、牛奶（200毫升）、鸡蛋黄（2 个）、淡奶油（180毫升）、白砂糖（80克）
1/5. 蓝莓洗净沥水用料理机打成细腻的果泥；
2/5. 将蛋黄、细砂糖、牛奶倒入锅中拌匀加热煮至刚沸离火；
3/5. 将淡奶油倒入锅中拌匀；
4/5. 待液体放凉后将蓝莓果泥倒入其中拌匀；
5/5. 将液体放入冷冻了四个小时的冰激凌桶内，放入面包机中搅拌即可；
食材功效信息
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强记忆力、增强免疫力、改善视力等功效；可与酸奶搭配；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防骨质疏松、养颜等功效；可与香蕉、木瓜、黑豆搭配；与金针菇、韭菜、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、避免智力衰退、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、保护眼睛、促进代谢等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、滋阴、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 蓝莓冰激凌热量2044 千卡
- 脂肪128.73 克
- 蛋白质23.45 克
- 碳水化合物122.09 克
- 钠361.5 毫克
- 钙413 毫克
- 铁8.41 毫克
- 钾512 毫克