| 炒米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 总量 | 780克 | 炒米粉热量/卡路里971千卡 | |||

1/11. 准备好所有食材

2/11. 锅里热油

3/11. 加入香菇爆出香味

4/11. 加入肉卷炒至表面金黄

5/11. 加入菜脯粒和胡萝卜丝翻炒

6/11. 再加入包菜炒

7/11. 加入肉片(肉片先用蚝油、生粉腌制)翻炒一下,再加入鸡蛋液

8/11. 起锅备用

9/11. 米粉先用水煮软后用冷水过一下

10/11. 锅倒少许油放入米饭炒散后加点酱油、蚝油继续翻炒,然后再加入碗中的菜翻炒好后加入调味菜继续炒

11/11. 完成
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气、暖胃、养胃等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、增强免疫力、治疗高血压等功效;可与马蹄、芹菜、仔鸡搭配;与海虾、基围虾、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、帮助消化、促消化等功效;可与狗肉、鳕鱼、草鱼搭配;与柠檬、山楂、山药相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、美容护肤、预防癌症等功效;可与青椒、韭菜、小米面搭配;与甲鱼 、茶叶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、杀虫止痒、消炎止痛等功效;可与木耳、西红柿、辣椒搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;