| 葱油拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 427克 | 葱油拌面热量/卡路里1020千卡 | |||
 热量1020千卡，相当于绘画227分钟消耗的热量...270 | |||||
葱油拌面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面条（一个人的量）、小油菜（四五棵）、香葱（三棵）、老抽（适量）、味极鲜（适量）、蚝油（适量）、醋（少许）、白糖（少许）、盐（一丢丢或者不放）、玉米胚芽油（适量）
1/8. 面条和油菜一起煮，但青菜稍微烫一下就好了
2/8. 油菜烫一下放入凉水里，捞出沥干水份
3/8. 面条也过一遍凉水捞出沥干水分
4/8. 热锅放入少许油，放入小香葱煸炒
5/8. 碗汁:放入生抽、味极鲜、耗油、醋、糖、盐（口味淡可以不放）
6/8. 把碗汁倒入葱油里面关火
7/8. 把面条倒进去拌一下
8/8. 把青菜放入碗里，再把面条装进去就可以喽
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有改善贫血、和血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、帮助消化等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、护肾、护肝等功效；可与绿豆芽、土豆、黑木耳搭配；与水芹菜、小米、莼菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油拌面热量1020 千卡
- 脂肪14.59 克
- 蛋白质36.44 克
- 碳水化合物215.16 克
- 钠47383.9 毫克
- 钙812 毫克
- 铁31.91 毫克
- 钾498 毫克