| 沙茶羊肉拌麵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 沙茶酱 | 克 | 447千卡 | 757千卡 | 10克 | 78克 |
| 总量 | 491克 | 沙茶羊肉拌麵热量/卡路里603千卡 | |||
 热量603千卡，相当于安装风雪护窗121分钟消耗的热量...300 | |||||
沙茶羊肉拌麵的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊肉火锅片（200克）、洋葱（1个）、紅罗卜（1条）、番茄（2个）、沙茶酱（1茶匙）、酱油（3汤匙）、老抽（1汤匙）、黃糖（1汤匙）、料酒（适量）、水／高汤（适量）、刀削面（300克）
1/4. 番茄川烫去皮，洋葱，红萝卜，全部切丁
2/4. 下油炒洋葱至软，放红萝卜炒3分钟再下番茄至滚开加沙茶酱，醬油，老抽，糖，料酒和水或高汤至蓋过食材约2公分
3/4. 大火滚5分钟后中小火煮15-20分钟加羊肉火锅片煮熟即可
4/4. 水煮开下刀削面到8分熟后放至羊肉料鍋拌开
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、帮助消化、祛痰利尿等功效；可与牛肉、羊排、火腿搭配；与蜂蜜、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、降血脂、润肠通便等功效；可与圆白菜、黄鱼、蜂蜜搭配；与胡萝卜、桂鱼 、鱼头相克，同食可能会引起不适；
沙茶酱的热量757千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增加食欲等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防癌、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 沙茶羊肉拌麵热量603 千卡
- 脂肪78.7 克
- 蛋白质25.8 克
- 碳水化合物67.34 克
- 钠6036 毫克
- 钙113 毫克
- 铁9.31 毫克
- 钾646 毫克