| 蔓越莓香草冰激凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 538克 | 蔓越莓香草冰激凌热量/卡路里2688千卡 | |||
 热量2688千卡，相当于铅球672分钟消耗的热量...240 | |||||
蔓越莓香草冰激凌的做法共4个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（250克）、牛奶（200毫升）、鸡蛋黄（3个）、白糖（70克）、蔓越莓（适量）、香草精（适量）
1/4. 将3个蛋黄和白糖搅拌，直至白糖融化，不喜欢太甜的可以少放些糖~
2/4. 将牛奶放入锅中，滴入几滴香草精，直至煮沸，关火，将蛋液分3次倒入牛奶中，并每次都搅拌均匀后再倒下一次。
3/4. 将淡奶油打发至6层发左右，备用。
4/4. 将凉了的奶与蛋液混合液与奶油混合，搅拌，放入适量蔓越莓干，放入冷冻即可，每一小时拿出来搅拌一下，重复3次~蔓越莓香草冰激凌就做好啦~
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、预防便秘、增强体抗力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美容养颜、改善视力等功效；可与甘蔗、香蕉、草莓搭配；与空心菜、酒、米汤相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、宁心安神、增强记忆力等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、保肝解毒、调味等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、预防便秘、美容养颜等功效；
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营养信息
- 蔓越莓香草冰激凌热量2688 千卡
- 脂肪128.53 克
- 蛋白质23.26 克
- 碳水化合物132.45 克
- 钠370.5 毫克
- 钙404 毫克
- 铁7.85 毫克
- 钾561 毫克