| 葱油蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 180千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 518克 | 葱油蛏子热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡，相当于蛙泳20分钟消耗的热量...600 | |||||
葱油蛏子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛏子（适量）、葱（适量）、姜丝（适量）、盐（适量）
1/5. 油烧热，下姜丝，煸出香味
2/5. 放入蛏子，煸炒
3/5. 等蛏子壳开了，让入适量盐炒匀
4/5. 加入葱花 继续翻炒几下
5/5. 尝下味道，适中即可装盘
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有解渴醒酒、解酒毒、清热等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗癌、减肥等功效；可与猪血、卤牛肉、咖哩牛肉干搭配；与熏干、大枣、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、促消化、增进食欲等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、呵护咽喉、促消化等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油蛏子热量205 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质12.3 克
- 碳水化合物27 克
- 钠10235.8 毫克
- 钙242 毫克
- 铁38 毫克
- 钾290 毫克