| 彩色豆角蒸面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豆角 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 1686克 | 彩色豆角蒸面热量/卡路里1909千卡 | |||

1/16. 面粉加入少量的盐,活成表面光滑的面团

2/16. 紫薯蒸熟捣成泥加入少量的盐,活成紫薯面团

3/16. 菠菜榨汁加入少量的盐活成菠菜面团

4/16. 南瓜蒸熟加入少量的盐活成南瓜面团

5/16. 活好的面团醒15分钟

6/16. 醒好的面团分别擀成薄厚均匀的圆形

7/16. 擀好的圆形面片切成面条

8/16. 切好的面条备用

9/16. 豆角洗净择成段

10/16. 西红柿去皮切成小块

11/16. 锅中倒油烧热放入西红柿块翻炒,炒出汤汁

12/16. 放入择好的豆角段翻炒,加入适量的盐和酱油

13/16. 加入适量的清水,水的量大概和菜平齐,水不能加入的太多,否则面条就结成块了

14/16. 等水开后加入切好的面条。中火转小火焖煮20分钟

15/16. 时间到,揭开锅盖,把面条和菜搅拌均匀就可以开吃了

16/16. 怎么样,不错吧
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、健脾、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、健胃、消暑等功效;可与冬瓜、绿豆、玉米搭配;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护胃粘膜、防前列腺、防癌治癌等功效;可与牛肉、糙米、猪肉搭配;与虾、北极虾、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、健脾胃、促进胃肠蠕动等功效;可与猪排、米面、牛奶搭配;与螃蟹、鸡蛋、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通肠导便、防治痔疮、抗衰老等功效;可与白茅根、杨桃、粉丝搭配;与猪肉、银耳、奶酪相克,同食可能会引起不适;