| 奥尔良鸡肉披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 披萨草 | 克 | 9千卡 | 306千卡 | 11克 | 10.25克 |
| 总量 | 965.5克 | 奥尔良鸡肉披萨热量/卡路里2291千卡 | |||

1/15. 把面粉 酵母 牛奶 盐 统统放进来 摩擦摩擦 揉捏揉捏 马力马力哄~

2/15. 揉好的面团 放在盆里 封上保鲜膜 让它自己玩一个小时左右 面团大概变成2倍大的时候就好了 弄开一点看看 面团内部是不是像海绵那样都是小孔孔 如果是 那就对了

3/15. 发酵好的面团 擀面杖赶成圆饼 铺在披萨盘里 那牙签或者叉子像图片那样 点小孔 避免烤的时候有气泡

4/15. 披萨饼进行第二次发酵 温度在30度 发酵档 15分钟

5/15. 在面团进行第一次发酵的时候就该做这些工作了 你可别去看电影看电视或者睡觉 把这些做完!!!!!鸡肉洗干净 切丁 放碗里 放奥尔良料 胡椒 拌均匀 腌制20分钟

6/15. 那个什么 切洋葱的时候哭了 所以没有拍照 腌制完鸡肉后 就可以切洋葱 切一半丁 切一半丝 青椒切丁 圣女果一颗切四瓣

7/15. 热锅放黄油 放番茄酱 放水 胡椒 洋葱丁 披萨草 盐 糖 自己尝尝味道 我相信你 不要烫着舌头了哦 来回翻炒 最后煮开 起锅

8/15. 热锅 黄油 炒腌制好的鸡肉丁 然后再炒青椒和洋葱 和鸡肉丁分开炒哦

9/15. 这个时候披萨饼第二次发酵也好了 拿出来摸在披萨酱 不要太多 我有点放多了 因为我口味重

10/15. 摸完披萨酱之后铺一层刨好的芝士 然后铺上鸡肉

11/15. 铺上青椒 洋葱丝 还有圣女果儿 在铺上厚厚的一层芝士 这一层芝士一定要铺多点 我略少了

12/15. 好了 我们可以送它进烤箱了 200度 15分钟 上下火

13/15. 成品就这样 不好意思啊 我烤时间长了 10-15分钟就可以了 我贪心 烤了20分钟 你看 我最后层芝士铺的有点少了 再多的会更好的 么么哒 就这样 味道很不错的哦

14/15. 附上一张我做的烧仙草3号 和鲜芋仙的味道一毛一样 有空上教程 有汤底的教程

15/15. 么么哒
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋清的热量144千卡(每100克);具有润肺利咽、去黑头、慢性咽炎等功效;可与韭菜、小米面、辣椒搭配;与茶叶、鹅蛋、红薯相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、除脂美容、止血等功效;与赤豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
圣女果的热量22千卡(每100克);具有清热解毒、生津止渴、降血脂等功效;可与三文鱼、菜花、圆白菜搭配;与红薯、黄瓜、绿豆相克,同食可能会引起不适;
芝士的热量328千卡(每100克);具有促进代谢、增强活力、促进胃肠蠕动等功效;与羊骨、杨桃、莴笋相克,同食可能会引起不适;