| 玫瑰花南瓜冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 40千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1571千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 601克 | 玫瑰花南瓜冰淇淋热量/卡路里2016千卡 | |||

1/11. 南瓜去皮放入蒸锅大火15分钟蒸熟。

2/11. 熟南瓜放凉放入料理机打成糊糊。

3/11. 蛋黄牛奶白糖倒入小锅慢慢加热。

4/11. 一般搅拌一边加热直至冒小泡停火。

5/11. 加入南瓜糊。

6/11. 搅拌均匀放凉待用。

7/11. 淡奶油打至六分发。

8/11. 淡奶油加入蛋黄糊拌匀。

9/11. 放入冷冻过的冰淇淋桶,搅拌半小时。

10/11. 倒入模具入冰箱冷冻至少四小时。

11/11. 切抹茶吐司和可可吐司做叶子装饰。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱蛔虫、预防高血压、益气等功效;可与糙米、虾皮、火腿搭配;与荞麦、黄鳝、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、大便秘结等功效;可与桃、甘蔗、香蕉搭配;与鸡蛋、红枣、巧克力相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与苋菜、百合、明虾搭配;与糖精、牛奶、桔子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、止咳、保肝解毒等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、保护眼睛、预防便秘等功效;