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辣子鸡丁

辣子鸡丁的热量和减肥功效

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辣子鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
琵琶腿1015千卡167千卡18.5克9.6克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量795辣子鸡丁热量/卡路里1234千卡
网球 热量1234千卡,相当于网球206分钟消耗的热量...360

辣子鸡丁的做法共3个步骤

食材主料/辅料

琵琶腿(5个左右)、干辣椒(一碗)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
辣子鸡丁的做法图解1

1/3. 将5个琵琶腿去骨,切块,加入料酒,酱油,盐,糖,白胡椒,淀粉拌匀腌制15分钟

辣子鸡丁的做法图解2

2/3. 腌制鸡肉期间将洗净晾干的干辣椒切段,葱姜蒜切块,取一把白芝麻炒熟备用

辣子鸡丁的做法图解3

3/3. 将腌制好的鸡肉入热油锅炸至金黄取出,锅中留底油倒入葱姜蒜爆香转小火倒入干辣椒炒至颜色变深,倒入鸡肉炒匀后加入少许胡椒粉、盐、糖炒匀,关火,倒入熟白芝麻拌匀出锅

食材功效信息

琵琶腿的热量167千卡(每100克);具有补精、活血通络、添髓等功效;可与茼蒿、栗子、首乌搭配;与北极虾、鲤鱼、大蒜相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、减肥、挡辐射等功效;可与基围虾、鹌鹑、白菜搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、缓疲劳、增强食欲等功效;可与膝圆牛肉、牛小排、腹部牛肉搭配;与千页豆腐、干枣、苦苣相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、温肺止咳、促进消化等功效;可与牛腩、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、预防心脑血管疾病、帮助消化等功效;可与猪肉、火腿、粳米搭配;与芒果、草菇、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 辣子鸡丁热量1234 千卡
  • 脂肪22.6 克
  • 蛋白质41 克
  • 碳水化合物96.6 克
  • 130.5 毫克
  • 113 毫克
  • 10 毫克
  • 2162 毫克

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