| 丝瓜豆腐蛏子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 蛏子 | 克 | 400千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1923克 | 丝瓜豆腐蛏子汤热量/卡路里1393千卡 | |||
 热量1393千卡，相当于垒球279分钟消耗的热量...300 | |||||
丝瓜豆腐蛏子汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（两根）、豆腐（两块）、蛏子（1000克）、料酒（少量）、生姜（两片）、水（适量）、食用油（少量）
1/3. 先将丝瓜去皮，洗净，切块。将蛏子处理干净。将豆腐切成小块，放水里浸泡。切姜。
2/3. 开火，放入少量油，放入丝瓜，煸炒一会。加入适量冷水，放蛏子，加适量盐，调味。
3/3. 放少量酒，姜。待沸腾后加入豆腐，炖煮片刻加葱花，关火。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、活血、祛风等功效；可与海带、菊花、虾皮搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降低胆固醇、补脾益胃等功效；可与瓠瓜、鳙鱼、羊肉搭配；与茭白、竹笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有除烦去热、消水肿、利小便等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、镇吐、促消化等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丝瓜豆腐蛏子汤热量1393 千卡
- 脂肪104.85 克
- 蛋白质18.72 克
- 碳水化合物44.53 克
- 钠469.1 毫克
- 钙348 毫克
- 铁36.56 毫克
- 钾819 毫克