| 爽口嫩姜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 190克 | 爽口嫩姜热量/卡路里408千卡 | |||
 热量408千卡，相当于扫地136分钟消耗的热量...180 | |||||
爽口嫩姜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
嫩姜（1000克）、白糖（100克）、醋（100毫升）、盐（10克）、生抽（20毫升）
1/7. 洗净凉干水份
2/7. 切成薄片
3/7. 放盐拌匀淹制
4/7. 尽量均匀
5/7. 用重物压上
6/7. 几小时后有大量水份压出
7/7. 挤干水份，装瓶，一层姜一层糖，最后倒入醋和酱油，密封，冷藏。两天后就能吃了哦！
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、滋阴、调味等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、杀菌、帮助消化等功效；可与黄瓜、姜、大蒜搭配；与小米、莼菜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、止血、预防蛀牙等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 爽口嫩姜热量408 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质7 克
- 碳水化合物115.3 克
- 钠46527.9 毫克
- 钙617 毫克
- 铁28.1 毫克
- 钾333 毫克