| 牛奶杯子布丁—免烤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 502克 | 牛奶杯子布丁—免烤热量/卡路里628千卡 | |||
 热量628千卡，相当于郊游157分钟消耗的热量...240 | |||||
牛奶杯子布丁—免烤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛奶（200毫升）、鸡蛋（3个）、白砂糖（40克）、淋面材料（适量）、水（180克）、红糖（30克）、白砂糖（50克）、姜片（3片）
1/9. 准备材料。
2/9. 鸡蛋打散，加入白砂糖和牛奶，拌匀。
3/9. 过筛，过滤掉杂质。
4/9. 倒进杯子7成满，盖好保鲜膜，隔水蒸约15分钟。
5/9. 蒸好，放入冰箱冷藏2小时（不喜欢糖浆的冷藏好即可食用）。
6/9. 淋面材料倒入锅里煮至浓稠，中小火约10分钟。
7/9. 煮至粘稠，冒大泡，关火，把姜片夹开，即可倒出糖浆。
8/9. 取出冷藏好的牛奶布丁，倒入熬好的糖浆。
9/9. 非常顺滑的牛奶布丁。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善睡眠、美容等功效；可与甘蔗、桃、香蕉搭配；与金针菇、橙、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、保护肝脏等功效；可与小米、香椿、银鱼搭配；与红薯、鹅、豆浆相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、抗菌抑菌、舒缓肝气等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、健脾暖胃、补血养颜等功效；可与荷兰豆、小米、姜搭配；与牛奶、牛肉、文蛤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶杯子布丁—免烤热量628 千卡
- 脂肪13.31 克
- 蛋白质20.87 克
- 碳水化合物308.32 克
- 钠215.9 毫克
- 钙534 毫克
- 铁5.58 毫克
- 钾557 毫克