| 肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 6350千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 葱白 | 克 | 173千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 粉条 | 克 | 1695千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 9150千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 5098克 | 肉包子热量/卡路里17468千卡 | |||
 热量17468千卡，相当于粉刷5823分钟消耗的热量...180 | |||||
肉包子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1250克）、前腿肉（750克）、葱白（750克）、粉条（500克）、姜（1块）、八角（2个）、花椒（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、面粉（2500克）、酵母（适量）
1/5. 先和面，忘了拍照了，用一张网上的图代替，趁发面的功夫准备包子馅儿
2/5. 热锅凉油放八角和花椒，炸出香味，等花椒变黑关火晾凉备用；把葱、姜、粉条（粉条要用热水抄，变软了就捞出来过凉水，控干备用）都剁碎，肉是买的时候直接让人家打成馅儿的，五花肉和前腿肉掺起来，有肥有瘦，不要打太细，肉店的人懂的～
3/5. 剁好的肉、葱、姜、粉条加盐、老抽酱油、花椒面适量，搅拌均匀，再把晾凉的花生油过滤掉八角和花椒扮在馅儿里，静置一会儿
4/5. 面发好，揉光滑以后切成小挤子，擀成中间厚两边的面饼，就可以开始包了。还是新手，包的不太好看～
5/5. 包子出锅喽！味道不错哦～
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补充蛋白质、滋肝阴等功效；可与洋葱、蘑菇、南瓜搭配；与百合、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、减肥、预防高血压等功效；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补虚乏、瘦身、强肾阳等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、解毒、驱寒等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、促进消化、祛寒湿等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 肉包子热量17468 千卡
- 脂肪69.33 克
- 蛋白质41.57 克
- 碳水化合物325.9 克
- 钠15993.3 毫克
- 钙1079 毫克
- 铁55.27 毫克
- 钾1570 毫克