| 口感软糯的蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 513克 | 口感软糯的蛋糕热量/卡路里1524千卡 | |||
 热量1524千卡，相当于太极拳381分钟消耗的热量...240 | |||||
口感软糯的蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、黄油（30克）、细砂糖（30克）、牛奶（50毫升）、面粉（60（151个蛋）克）
1/9. 鸡蛋清和蛋黄分离，注意装蛋白的碗不能沾水和油。
2/9. 蛋黄加糖加溶化的黄油加过筛后的面粉以及牛奶搅拌均匀。
3/9. 蛋白加少许柠檬汁或白醋、盐、细砂糖打发至9分硬（忘拍照了）
4/9. 将蛋黄液小心倒入蛋白中，切拌均匀，倒入模具，烤箱180度预热，放入后烤40分钟。
5/9. 10分钟时。
6/9. 20分钟时。
7/9. 快好的时候。
8/9. 出炉
9/9. 很软，好吃！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与荠菜、干贝、桂圆搭配；与消炎片、牛奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、滋阴、保护胃肠等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防便秘、改善睡眠等功效；可与甘蔗、草莓、香蕉搭配；与香椿、乌鳢、空心菜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、除热、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 口感软糯的蛋糕热量1524 千卡
- 脂肪112.21 克
- 蛋白质32.07 克
- 碳水化合物166.52 克
- 钠231.9 毫克
- 钙372 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾286 毫克