| 简易三杯红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 简易三杯红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于焊接601分钟消耗的热量...180 | |||||
简易三杯红烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、姜（适量）、葱（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、生抽（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、桂皮（适量）、醋（适量）
1/8. 材料图。根据所烧肉的多少配料，糖比盐多差不多二倍，老抽的量要稍少些，太多会黑，如果不能撑握，可以分次加入。
2/8. 五花肉切方丁，加姜料酒焯水。
3/8. 焯水后的肉洗去浮沫，将其它材料全部加入。
4/8. 视自己锅具的情况加适量高汤或者热水，以没刚刚没过肉为准。
5/8. 加盖，中火煮开后转小火慢煮慢炖。
6/8. 中间搅动并检查汤汁多少
7/8. 可以调整火的大小，但不能中间加水。
8/8. 炖到最后，差不多二十分钟到三十分钟后，汤汁几乎没有了，肉会出很多油，稍煮后出锅即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、滋阴等功效；可与紫菜、萝卜、白菜搭配；与田螺、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简易三杯红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克