| 芝麻红枣糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 芝麻 | 克 | 16千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 白砂糖 | 克 | 12千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 791克 | 芝麻红枣糕热量/卡路里1561千卡 | |||

1/10. 先拍一张所有的材料

2/10. 把蛋清和蛋黄分离,当然,因为鹌鹑蛋小,嫌麻烦的亲可以选择鸡蛋,一个就够了
3/10. 忘记拍照了,大枣上锅蒸熟,去籽,打成枣泥

4/10. 将橄榄油、蛋黄、面粉、牛奶和枣泥混合均匀

5/10. 打发蛋白,能成形

6/10. 将蛋白分次混合入刚才混合好的糊糊里
7/10. 倒入平盘,下面可以刷油或者平铺油布
8/10. 将芝麻和切好的葡萄干撒在面糊上
9/10. 因为家里没有烤箱,就用微波炉的烧烤功能了,因为量少,10分钟就够了

10/10. 出炉,用模子切出来,宝贝会比较喜欢哦
红枣的热量264千卡(每100克);具有抗炎、降血压、防癌等功效;可与小麦、黄豆、鹌鹑搭配;与鱼肉、虾皮、玄参相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、防辐射、保护皮肤等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、防治近视、大便秘结等功效;可与草莓、甘蔗、桃搭配;与番茄酱、鸡蛋、巧克力相克,同食可能会引起不适;
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解失眠、健脑、美肤等功效;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养血护肤、治疗高血压、护发等功效;可与枸杞子、山药、杏仁搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡腿相克,同食可能会引起不适;