| 柠香蜂蜜海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 粟米油 | 克 | 292千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 白糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 237克 | 柠香蜂蜜海绵蛋糕热量/卡路里856千卡 | |||
 热量856千卡，相当于高台跳水285分钟消耗的热量...180 | |||||
柠香蜂蜜海绵蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 将鸡蛋打入20cm口径的不锈钢大碗中，先打发出泡泡，然后加入白糖粉继续打发至有点粘稠再加入蜂蜜继续高速度打发至变成淡黄色（需5-6分钟），能看到非常的细腻澎松，出现有纹路即可。
2/10. 介图是加入了白糖粉，蜂蜜打发到有纹路的状态，然后加入柠檬汁，粟米油继续打发2分钟，会稍微变稀一点点点。
3/10. 在打发好的蛋糊中筛入面粉，从右边1点的位置下至左边的8点翻上来，不能打圈搅拌喔！动作要快但要轻，右手边拌，左手边往右边方向轻轻转动不锈钢碗，使所有干面粉溶入到蛋糊里成为面糊，面粉分3-5次筛入，拌匀后还能感觉到面糊中有很多的气泡！
4/10. 立马倒入模具中进烤
5/10. 烤箱提前5分钟预热，用165度上下带风模式烤12分钟即可!
6/10. 介次真的发的很漂亮喔！个个都包满！
7/10. 成品图
8/10. 成品图
9/10. 蛋糊全发起来了！哈哈哈
10/10. 成品图，半夜一口气也吃了3个@～@
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与肥牛、圆生菜、小米搭配；与鹅蛋、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；
粟米油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、美容养颜、抗衰老等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、保护肝脏、杀菌等功效；可与胡萝卜、黄瓜、雪花梨搭配；与大米、河蟹、豆浆相克，同食可能会引起不适；
白糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 柠香蜂蜜海绵蛋糕热量856 千卡
- 脂肪113.01 克
- 蛋白质23.06 克
- 碳水化合物260.69 克
- 钠147.3 毫克
- 钙73 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾292 毫克