土豆炖鸡腿的热量和减肥功效

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土豆炖鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡腿	克	272千卡	181千卡	16克	13克
土豆	克	190千卡	76千卡	2克	0.2克
总量	400克	土豆炖鸡腿热量/卡路里462千卡
热量462千卡，相当于斜板仰卧起坐107分钟消耗的热量...259

土豆炖鸡腿的做法共3个步骤

鸡腿（150克）、土豆（250克）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、红干椒（适量）、食用油（少量）、盐（2匙）、味精（1匙半）、十三香（一匙半）、酱油（适量）、醋（适量）、白糖（少量）、大料（适量）、花椒（适量）、料酒（3匙）

1/3. 首先准备好材料。土豆削好切成块泡在水里备用；葱切粗丝，姜切片，蒜切末备用；鸡腿切成小块。然后把切好的鸡腿焯一下。待鸡腿变色，水面浮出白沫后，把鸡腿捞出。

2/3. 放入适量的油，油温升高后就陆续放入花椒、大料、红干椒；待出香味后放入姜片、蒜末、葱丝（葱丝放一部分），有香味后再放入鸡腿。再放入剩下的葱丝。待鸡腿半熟时放入土豆，加调料，加适量的水；调至小火慢炖。

3/3. 待鸡腿和土豆颜色有变，并入味时，可把火调至中火或大火（依旧汤汁的多少而定），待汤汁差不多没了的时候停火，盛出。

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、添髓、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、益气、养颜等功效；可与牛肉、肥牛、牛腩搭配；与圣女果、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；