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大盘鸡

大盘鸡的热量和减肥功效

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大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡肉835千卡167千卡18.5克9.6克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
23千卡46千卡1.3克0.6克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
总量1085大盘鸡热量/卡路里1226千卡
跑步 热量1226千卡,相当于跑步153分钟消耗的热量...480

大盘鸡的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡肉(500克)、大葱(半根)、姜(50克)、大蒜(5瓣)、青椒(2个)、红椒干(1个)、炒果(1个)、八角(1个)、土豆(4个)
大盘鸡的做法图解1

1/8. 葱切段 姜切丝 蒜切片 干红辣椒皮切块 青椒切块 花椒若干 白糖一汤匙

大盘鸡的做法图解2

2/8. 土豆去皮切块 鸡肉洗净切块(鸡肉用开水煮两分钟捞出沥水备用)

大盘鸡的做法图解3

3/8. 油烧开放入花椒炸至发黑 捞出 关火 待油温降低放入白糖开小火至融化

大盘鸡的做法图解4

4/8. 开大火放入鸡块搅拌几下 放入姜蒜 继续翻炒

大盘鸡的做法图解5

5/8. 倒入之前调好的酱汁(料酒 醋 豆瓣酱)放盐 放入干辣椒继续翻炒

大盘鸡的做法图解6

6/8. 加入一瓶啤酒(也可以是等量的水)铺上土豆 盖上锅盖 大火烧开转中火焖十分钟左右 收汁多少看个人喜好

大盘鸡的做法图解7

7/8. 放入青椒和葱 翻炒几下就OK啦

大盘鸡的做法图解8

8/8. 装盘..??

食材功效信息

鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、补虚损、补精等功效;可与豇豆、板栗、松子搭配;与糯米、大蒜、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、缓疲劳、发汗等功效;可与海虾、粳米、樱桃搭配;与大蒜、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、促进消化、驱寒等功效;可与海蟹、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、防肿瘤、帮助消化等功效;可与马齿苋、莴笋、粳米搭配;与鸡胸肉、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、防感冒、健胃等功效;可与鸡蛋、兔肉、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 大盘鸡热量1226 千卡
  • 脂肪16.7 克
  • 蛋白质32.8 克
  • 碳水化合物143.8 克
  • 190.4 毫克
  • 348 毫克
  • 33.7 毫克
  • 2035 毫克

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