| 酸奶慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 酸奶 | 克 | 260千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 吉利丁片 | 克 | 50千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 631克 | 酸奶慕斯热量/卡路里3136千卡 | |||
 热量3136千卡，相当于扫地1045分钟消耗的热量...180 | |||||
酸奶慕斯的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、糖粉（50克）、酸奶（250克）、柠檬汁（15毫升）、淡奶油（250克）、饼干碎（3块）、吉利丁片（15克）
1/11. 全部食材
2/11. 饼干压碎
3/11. 黄油打热或隔水加热
4/11. 黄油和饼干碎融合 搅拌铺满蛋糕模具底
5/11. 吉利丁片冷水溶解化开倒掉冷水再隔水加热
6/11. 糖粉和酸奶溶解
7/11. 淡奶油打至有纹路
8/11. 顺时针搅拌加之柠檬汁
9/11. 将淡奶油和酸奶倒入一起搅拌
10/11. 融合好的液体倒入模具里 放入冰箱冷藏四小时或第二天 拿出来以后用毛巾热敷脱模
11/11. 根据自己的喜欢装饰慕斯
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、舒缓肝气、止咳等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肤、抗癌、促消化等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、鱼籽、黄豆相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、清热化痰、预防心血管疾病等功效；可与马蹄、三文鱼、羊排搭配；与牛奶、山楂干、山楂相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、预防便秘、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 酸奶慕斯热量3136 千卡
- 脂肪198 克
- 蛋白质90.9 克
- 碳水化合物124.97 克
- 钠353.1 毫克
- 钙221 毫克
- 铁2.66 毫克
- 钾730 毫克