| 宝宝辅食系列-鱼肉小馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 328克 | 宝宝辅食系列-鱼肉小馄饨热量/卡路里596千卡 | |||

1/11. 准备食材。龙利鱼柳,胡萝卜,鸡蛋,漏拍的香菇两个(干香菇比较安全,提前泡发)葱,淀粉。

2/11. 胡萝卜切很小的丁。锅内烧热加入橄榄油翻炒胡萝卜。

3/11. 两分钟后加入香菇小丁和葱末继续翻炒!炒至八成熟。

4/11. 龙利鱼切碎,注意不是剁!鱼很嫩稍微切切就全碎了,剁不了的。遇到筋扔掉!切成鱼碎泥后可以挤少许柠檬汁。然后加入一个鸡蛋的蛋清和少许淀粉,顺时针快速搅拌或者高空抛砸上劲!

5/11. 加入炒好的胡萝卜香菇丁搅拌匀,加一小勺盐。(宝妈看情况决定,我家宝贝一岁半了吃的还是比较淡的。)

6/11. 充分搅拌馅料。

7/11. 天太热没买到小馄饨皮子。大馄饨皮子像这样切两半也可以包!

8/11. 在窄的一边放上馅料少许。

9/11. 盖住再盖住,留一点边儿。

10/11. 把下面的两个角拢起来捏合就好了!

11/11. 包好的小馄饨放入冰箱冷冻室防止粘在一起!然后按每顿的量分装入保鲜袋,要吃的时候直接拿出来煮!可以高汤煮可以清汤煮,也可以放点虾皮紫菜更鲜美,想喝汤或嫌淡煮的时候汤里再放一些盐都行,就是这么任性!宝宝妈妈自己拿捏分寸,自己家的宝贝自己最了解!^_^
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有托疹解毒、降血脂、抗癌等功效;可与牛肉、薏米、仔鸡搭配;与鹌鹑蛋、野鸡、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促消化、抗癌等功效;可与西瓜、绿豆芽、西兰花搭配;与樱桃、猕猴桃、醋相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、降低胆固醇、抗癌等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、保护皮肤、防辐射等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防癌症、延缓衰老等功效;可与生菜、海虾、苋菜搭配;与田鸡、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;