| 低卡蛋糕-无油无糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 巧克力糖浆 | 克 | 112千卡 | 279千卡 | 2.1克 | 1.13克 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 486克 | 低卡蛋糕-无油无糖热量/卡路里2033千卡 | |||
 热量2033千卡，相当于美容2033分钟消耗的热量...60 | |||||
低卡蛋糕-无油无糖的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、低筋面粉（70克）、牛奶（30毫升）、泡打粉（3克）、淡奶油（50毫升）、巧克力糖浆（适量）、砂糖（30克）
1/7. 鸡蛋两个，蛋清蛋黄分离。将牛奶，蛋黄搅拌均匀;分两次加入面粉，搅拌均匀；加入泡打粉，搅拌均匀。
2/7. 蛋清分三次加入砂糖，打发。
3/7. 将打发的蛋清分三次加入搅拌好的面粉液当中，搅拌均匀，倒入蛋糕机。（无蛋糕机可用烤箱，用自家的小模具即可，150度，20分钟，根据自家烤箱脾气而定）
4/7. 打发淡奶油备用
5/7. 烤好的蛋糕
6/7. 侧面切开，夹入打发的淡奶油
7/7. 蛋糕摆成自己喜欢的造型，将剩下的淡奶油涂抹在蛋糕顶层（担心热量高的妹妹，省略此部）最后均匀撒入巧克力糖浆。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、延缓衰老等功效；可与茼蒿、小米、海虾搭配；与消炎片、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美容、改善睡眠等功效；可与香蕉、甘蔗、木瓜搭配；与米汤、白砂糖、果汁相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强活力、预防便秘等功效；
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营养信息
- 低卡蛋糕-无油无糖热量2033 千卡
- 脂肪112.94 克
- 蛋白质31.57 克
- 碳水化合物285.8 克
- 钠520.2 毫克
- 钙346 毫克
- 铁4.94 毫克
- 钾699 毫克