苦瓜炒蛋的热量和减肥功效

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、补肾健脾、预防骨质疏松等功效；可与竹笋、茄子、鸭蛋搭配；与猪骨、豆腐、南瓜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与基围虾、桂圆肉、小米面搭配；与柿子、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、健脾胃、清肠道等功效；可与生菜、武昌鱼、洋葱搭配；与鸡翅、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、润肠、血管硬化等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消炎、预防蛀牙等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；