| 乌鸡粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌骨鸡 | 克 | 710千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 740克 | 乌鸡粥热量/卡路里1101千卡 | |||
 热量1101千卡，相当于滑水184分钟消耗的热量...360 | |||||
乌鸡粥的做法共12个步骤
食材主料/辅料
乌骨鸡（半只）、大米（100克）、黑木耳（适量）、红枣（3颗）、姜（适量）、盐（适量）、料酒（少许）
1/12. 乌骨鸡半只洗净，切成大块
2/12. 电饭锅中放一锅水，放入鸡块开始煮
3/12. 放入切好的姜
4/12. 放入少许料酒
5/12. 放入红枣3颗，要少放些，做好后有点甜
6/12. 烧开后，撇掉沫沫
7/12. 加入洗净的枸杞，煮了两个小时
8/12. 大米洗净
9/12. 放入一勺盐腌制半小时
10/12. 鸡汤转到砂锅，放入腌制好的大米（以上都是在单位的小电饭锅煮的，现在带回家了）
11/12. 又煮了一个多小时，放入少许洗净好的黑木耳煮熟就好了
12/12. 放入少许盐调味即可
食材功效信息
乌骨鸡的热量111千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、滋阴清热、健脾止泻等功效；可与糯米、山药、蒜薹搭配；与鲫鱼、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、活血祛瘀、养胃等功效；可与荷叶、桂圆肉、白果搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乌鸡粥热量1101 千卡
- 脂肪7.2 克
- 蛋白质29.4 克
- 碳水化合物78 克
- 钠70 毫克
- 钙867 毫克
- 铁49.8 毫克
- 钾708 毫克