| 豆腐渣丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐渣 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | 3.2克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 773克 | 豆腐渣丸子热量/卡路里1361千卡 | |||
 热量1361千卡，相当于铅球340分钟消耗的热量...240 | |||||
豆腐渣丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐渣（200克）、鸡蛋（2个）、香菇（适量）、生粉（适量）、糯米粉（适量）、盐 鸡精（少些）、葱（少些）、面包糠（90克）
1/6. 准备好所有材料，香菇切成小丁备用
2/6. 除了面包糠备用，剩下材料添加一起搅拌均匀即可
3/6. 搅拌好的豆浆渣，用手搓成圆球
4/6. 把制作好豆腐渣裹上面包糠，锅里倒入油烧至八成热放入豆腐渣丸子炸至表面焦黄出锅用吸油纸吸干多余油分装盘食用
5/6. 可以加上番茄酱或沙拉酱更是美味
6/6. 成品图
食材功效信息
豆腐渣的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与生菜、明虾、西红柿搭配；与鹅蛋、消炎片、鹅相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、防癌、健胃保肝等功效；可与豆腐、鳕鱼、草鱼搭配；与鹌鹑、明虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、抗氧化、减肥等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、舒筋活血、止渴等功效；可与桂花、莲藕、枣搭配；与鸡翅、苹果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐渣丸子热量1361 千卡
- 脂肪16.81 克
- 蛋白质35.66 克
- 碳水化合物241.12 克
- 钠156.4 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾298 毫克