| 梅干菜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 341克 | 梅干菜炒肉热量/卡路里528千卡 | |||
 热量528千卡，相当于水上排球176分钟消耗的热量...180 | |||||
梅干菜炒肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
上层的三层肉（500左右克）、梅干菜（2两左右）、葱花（适量）、姜（适量）、米酒（2汤匙）、味精（少许）、白糖（一小茶匙）
1/7. 挑选上层的三层肉。
2/7. 洗净、抽去猪皮。
3/7. 切成1厘米见方的小块
4/7. 起锅倒入少许油，放入猪肉煎炒
5/7. 当肉表面成淡黄色时，滤出多余的油，放入葱末、姜末小火煸炒
6/7. 待葱姜爆香后，放入梅干菜翻炒均匀，关小火，大勺里加入两汤匙料酒、少许味精、一茶匙白糖拌匀，倒入锅中翻炒均匀即可出锅！
7/7. 出锅，成品
食材功效信息
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有益血生津、开胃下气、补虚劳等功效；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、驱寒、活血驱寒等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有滋补、化淤、驱寒暖身等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮、解盐卤毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅干菜炒肉热量528 千卡
- 脂肪1.46 克
- 蛋白质16.76 克
- 碳水化合物189.35 克
- 钠3358.3 毫克
- 钙1586 毫克
- 铁41.02 毫克
- 钾1457 毫克