| 椰奶冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1571千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 椰汁 | 克 | 185千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 498克 | 椰奶冻热量/卡路里2437千卡 | |||
 热量2437千卡，相当于裸潜348分钟消耗的热量...420 | |||||
椰奶冻的做法共8个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（180克）、牛奶（120克）、椰汁（80克）、吉利丁片（3片）、白砂糖（50克）、椰蓉（适量）
1/8. 准备好材料。
2/8. 吉利丁片用清水泡软。
3/8. 牛奶，椰浆，淡奶油加热，加入糖，搅拌融化。
4/8. 煮至约60度，加入泡软的吉利丁。
5/8. 模具铺上一层保鲜膜，倒入椰奶浆，放入冰箱冷藏4小时。
6/8. 冷藏好后，取出，切块。
7/8. 均匀粘上椰蓉。
8/8. 可做20-24块，3-4人食用。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、治便秘、大便秘结等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容养颜、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、桃、甘蔗搭配；与空心菜、鸡蛋、醋相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润颜、驱毒、益气等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、止咳、润肺生津等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有驻颜美容、补充营养、杀虫消疳等功效；
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营养信息
- 椰奶冻热量2437 千卡
- 脂肪169.68 克
- 蛋白质102.41 克
- 碳水化合物134.22 克
- 钠398.2 毫克
- 钙323 毫克
- 铁6.79 毫克
- 钾1366 毫克