| 拯救砸锅菜—胡萝卜丝鸡丁炒杏鲍菇丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 715克 | 拯救砸锅菜—胡萝卜丝鸡丁炒杏鲍菇丁热量/卡路里676千卡 | |||

1/2. 先把鸡肉用生粉,姜末,蒜末,料酒,加盐腌制一个小时。锅里放油鸡丁先炒熟,盛出待用。重新放油,把胡萝卜丝放进去翻炒。杏鲍菇丁放进去翻炒。加酱油,盐,料酒翻炒。加水炖,待胡萝卜丝有点偏泥状,放入鸡丁翻炒。炒熟后,盛出!加点香菜拌匀。

2/2. 最后盛一碗米饭。加入几勺拌饭菜。即可。剪两片香菜叶。摆放到顶部做装饰。ok啦!味道有胡萝卜的香甜,鸡丁的嫩滑,和杏鲍菇劲脆,很好吃!
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、防癌、胃肠蠕动等功效;可与草鱼、比目鱼、黄豆搭配;与辣椒、苹果、红枣相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
鸡胸脯肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、温中益气、强筋壮骨等功效;可与油菜、栗子、茼蒿搭配;与鲍鱼、大蒜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、醒脾和中、和胃调中等功效;可与黄豆、胡萝卜、虾搭配;与猪里脊肉、火腿、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、治肝顺胃、增进食欲等功效;与红豆馅、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;