| 花样蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1151千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淀粉 | 克 | 182千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 吉士粉 | 克 | 36千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 1347千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 可可粉 | 克 | 140千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 794克 | 花样蛋糕热量/卡路里3018千卡 | |||
 热量3018千卡，相当于现代舞629分钟消耗的热量...288 | |||||
花样蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（13个）、绵糖（275克）、低筋面粉（325克）、淀粉（50克）、速发蛋糕油（30克）、吉士粉（10克）、牛奶（150克）、色拉油（150克）、可可粉（40克）
1/8. 鸡蛋打好 倒入称好的绵糖（用砂糖也可代替）中速打至糖化
2/8. 将面粉 速发蛋糕油 淀粉 吉士粉加入打好的鸡蛋糖中 先慢速几下以防面粉飞出来哦 然后调高速打发
3/8. 打发好的状态
4/8. 掏出一部分打好的面糊 放入冲好的可可粉搅拌均匀
5/8. 找好模具 原色面糊先薄薄垫底来一层
6/8. 再来一层可可色面糊
7/8. 再来一层原色糊 一定看好量哦 模具留一部分沿儿 给它烤的过程发起的地方
8/8. 撒上点白芝麻 或根据个人喜欢来点花生片 核桃仁等 烤好后出模的忘照了 这是出炉凉好后的切片
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与桂圆、黄豆、海虾搭配；与红薯、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、治便秘、补中和血等功效；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、养颜、防治近视等功效；可与草莓、桃、黑豆搭配；与红糖、猕猴桃、金针菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花样蛋糕热量3018 千卡
- 脂肪123.01 克
- 蛋白质49.87 克
- 碳水化合物313.63 克
- 钠207.3 毫克
- 钙409 毫克
- 铁4.48 毫克
- 钾610 毫克