| 甜豆炒腊肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肠 | 克 | 350千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 甜豆 | 克 | 501千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 292克 | 甜豆炒腊肠热量/卡路里1089千卡 | |||

1/8. 甜豆盐水泡半小时,摘去两头硬丝。腊肠冰箱拿出来退冻。

2/8. 腊肠切薄片

3/8. 锅中放适量油,微火,放入王家五腊肠慢慢煸熟,变透明,。捞出来

4/8. 炒腊肠的油直接把蒜末煸香,倒入甜豆快速旺火,快速翻炒,稍微变色,发软。

5/8. 倒入煸炒好的腊肠,加1茶匙糖,1茶匙盐,翻炒两下,出锅

6/8. 成品

7/8. 成品

8/8. 成品
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清洁肠胃、增进食欲、开胃助食等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
甜豆的热量334千卡(每100克);具有止泻痢、防癌治癌、消痈肿等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有消食理气、预防感冒、防癌症等功效;可与武昌鱼、火腿、粳米搭配;与鸡肉、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、滋阴、润肺生津等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、提鲜、帮助消化等功效;与豆馅、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;