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香干四季豆回锅肉

香干四季豆回锅肉的热量和减肥功效

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香干四季豆回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香干246千卡140千卡16.2克3.6克
四季豆73千卡24千卡1.9克0.3克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
总量897香干四季豆回锅肉热量/卡路里2203千卡
铺床 热量2203千卡,相当于铺床1102分钟消耗的热量...120

香干四季豆回锅肉的做法共11个步骤

食材主料/辅料

香干(2元份量)、各种辣椒(3,4个)、四季豆(5至8根)、大蒜(2至5片)、五花肉(1至2斤)
香干四季豆回锅肉的做法图解1

1/11. 香干切大片后备用

香干四季豆回锅肉的做法图解2

2/11. 各种辣椒切好备用,适口味放适量辣椒

香干四季豆回锅肉的做法图解3

3/11. 四季豆去筋后洗净,锅中到水烧开,放水中煮约5分钟左右捞起装盘备用

香干四季豆回锅肉的做法图解4

4/11. 大蒜去皮后切碎备用

香干四季豆回锅肉的做法图解5

5/11. 五花肉放开水中煮约20分钟左右,当用筷子插入肉中不太费劲时表示煮好

香干四季豆回锅肉的做法图解6

6/11. 把煮好的肉捞起洗净后切片,放锅中炒出油

香干四季豆回锅肉的做法图解7

7/11. 炒好后,肉装盘备用

香干四季豆回锅肉的做法图解8

8/11. 锅中放油,待油热后放青椒和四季豆,中火炒约3分钟左右,不要加水

香干四季豆回锅肉的做法图解9

9/11. 倒入香干,再炒约1分钟左右

香干四季豆回锅肉的做法图解10

10/11. 再倒入前面已经炒出油的五花肉一起炒,加适量盐,生抽,炒约1分钟左右加3平锅铲的水,翻炒几下后,锅盖上煮,适食物量多少,煮约2至4分钟左右,关火起锅

香干四季豆回锅肉的做法图解11

11/11. 完成

食材功效信息

香干的热量140千卡(每100克);具有生津润燥、抗癌、清热解毒等功效;可与带鱼、白萝卜搭配;与小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有安养精神、养胃下气、益气健脾等功效;可与花椒粉、干香菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、排毒清肠、杀菌等功效;可与莴笋、火腿、粳米搭配;与蜂蜜、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、滋肝阴、补肾养血等功效;可与丝瓜、大蒜、茄子搭配;与菱角、田螺、甘草相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香干四季豆回锅肉热量2203 千卡
  • 脂肪56.43 克
  • 蛋白质31.87 克
  • 碳水化合物42.6 克
  • 185.7 毫克
  • 418 毫克
  • 8.07 毫克
  • 813 毫克

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