| 红色火龙果冰激凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 砂糖 | 克 | 135千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 586克 | 红色火龙果冰激凌热量/卡路里1805千卡 | |||
 热量1805千卡，相当于减肥操301分钟消耗的热量...360 | |||||
红色火龙果冰激凌的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛奶（200毫升）、蛋黄（2个）、砂糖（35克）、火龙果（半个）、朗姆酒（3毫升）、淡奶油（200毫升）
1/9. 蛋黄+糖+牛奶混合搅拌均匀
2/9. 小火加热，也可以隔水加热帮助水分蒸发，切忌不可大火煮沸以防成蛋花汤
3/9. 蛋奶糊熬成这样即可
4/9. 火龙果果肉用料理机打成果汁
5/9. 小火加热浓缩成糊和蛋奶糊混合
6/9. 加入朗姆酒
7/9. 加入淡奶油拌匀
8/9. 倒入冰激凌机中，设置时间
9/9. 成品！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、治疗便秘、润肠等功效；可与木瓜、甘蔗、蜂蜜搭配；与酒、橙子、金桔相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、润肺利咽等功效；可与丝瓜、干辣椒、圆生菜搭配；与柿子、糖精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、促进伤口愈合、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、降血糖、抗口角炎等功效；可与牛奶、枸杞、虾搭配；与山楂、鲜贝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
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营养信息
- 红色火龙果冰激凌热量1805 千卡
- 脂肪128.82 克
- 蛋白质22.33 克
- 碳水化合物143.83 克
- 钠443.7 毫克
- 钙340 毫克
- 铁3.29 毫克
- 钾562 毫克