| 小胖私房豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 392克 | 小胖私房豆腐热量/卡路里347千卡 | |||
 热量347千卡，相当于民族舞77分钟消耗的热量...270 | |||||
小胖私房豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（适量）、大蒜（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）
1/5. 将豆腐切片
2/5. 锅内倒油，将豆腐煎至两面成焦黄状较好的
3/5. 煎好的豆腐盛出待用
4/5. 将锅刷干净加热后倒入一平铲生抽，一汤勺老抽，一勺尖糖，半平勺盐，将煎好的豆腐放入锅中，撒上切好的蒜片，加水炖
5/5. 大火收汁后成盘完成
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有利小便、治疗高血压、降低胆固醇等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、消食理气、杀菌等功效；可与玉米面、五花肉、莴笋搭配；与草菇、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小胖私房豆腐热量347 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质12.6 克
- 碳水化合物31.8 克
- 钠26.8 毫克
- 钙203 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾427 毫克