| 番茄鸡肉肠厚底披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡肉肠 | 克 | 135千卡 | 202千卡 | 11.76克 | 14.71克 |
| 总量 | 558克 | 番茄鸡肉肠厚底披萨热量/卡路里830千卡 | |||
 热量830千卡，相当于绘画184分钟消耗的热量...270 | |||||
番茄鸡肉肠厚底披萨的做法共21个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（150克）、鸡蛋（1个）、番茄（1个）、鸡肉肠（2根）、披萨酱（适量）、马苏里拉芝士（适量）、酵母（1/2小勺）、盐（少许）
1/21. 面粉放入较大的盆中，加入鸡蛋，盐、酵母；
2/21. 加上适量清水，将面粉搅拌成雪花状：
3/21. 揉成光滑的面团；
4/21. 遮上保鲜膜，或干净的湿毛巾，夏天在常温下发酵至2、5倍大左右；
5/21. 取出面团在案板上排气，整成披萨饼圆形；
6/21. 披萨盘里涂抹一点橄榄油或黄油，放入整形好的披萨饼；
7/21. 用叉子在披萨饼上戳些小孔；
8/21. 放入微波炉进行第二次醒发；
9/21. 取出鸡肉肠，洗净；
10/21. 切成条状；
11/21. 均匀涂抹在披萨饼上面；
12/21. 芝士块用刨子刨成丝，撒在披萨酱上面；
13/21. 放入烤箱，中层210度15分钟，烤至芝士全部融化；
14/21. 番茄洗净切薄片；
15/21. 取出披萨，铺上番茄；
16/21. 整齐均匀地铺上鸡肉肠；
17/21. 后面加上一层芝士碎；
18/21. 再次放入烤，箱温度不变，烤10分钟即可。
19/21. 成品图
20/21. 成品图
21/21. 成品图
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、养血发胎等功效；可与紫菜、基围虾、西红柿搭配；与鹅蛋、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、养阴凉血、清热生津等功效；可与芥蓝、芹菜、豆腐搭配；与河蟹、鲇鱼、河蚌相克，同食可能会引起不适；
鸡肉肠的热量202千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有强筋骨、调月经、补虚填精等功效；
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营养信息
- 番茄鸡肉肠厚底披萨热量830 千卡
- 脂肪25.92 克
- 蛋白质36.52 克
- 碳水化合物73.1 克
- 钠159 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾301 毫克