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新疆大盘鸡配皮辣红

新疆大盘鸡配皮辣红的热量和减肥功效

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新疆大盘鸡配皮辣红热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
三黄鸡1225千卡166千卡18.5克9.6克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
草果4千卡56千卡2.90克0克
总量1797新疆大盘鸡配皮辣红热量/卡路里1671千卡
郑多燕 热量1671千卡,相当于郑多燕278分钟消耗的热量...360

新疆大盘鸡配皮辣红的做法共15个步骤

食材主料/辅料

三黄鸡(1只)、土豆(4个)、洋葱(1个)、青椒(4个)、大葱(1根)、姜片(适量)、草果(1颗)、八角(适量)、花椒(30粒左右)、黄瓜(2根)、洋葱(新疆称皮芽子)(1个)、西红柿(1个)
新疆大盘鸡配皮辣红的做法图解1

1/15. 鸡肉切块洗净备用

新疆大盘鸡配皮辣红的做法图解2

2/15. 材料准备好

新疆大盘鸡配皮辣红的做法图解3

3/15. 鸡块和几片姜片放入开水焯一下备用!大概1分钟!除脏!

新疆大盘鸡配皮辣红的做法图解4

4/15. 放油,等油热了将花椒约30颗炸出香味后捞出!将白糖下锅,并慢慢搅动出现焦黄色,将鸡块倒入锅中,并放入朝天椒、生姜片一起翻炒!可加少许酱油!直到锅里没有水分,加入豆瓣酱、盐快速翻炒!

新疆大盘鸡配皮辣红的做法图解5

5/15. 倒些啤酒并烧开!

新疆大盘鸡配皮辣红的做法图解6

6/15. 放入土豆、八角、桂皮、草果、大蒜快速翻炒几下!

新疆大盘鸡配皮辣红的做法图解7

7/15. 加水没过鸡肉!大火烧开小火慢炖20分钟!

新疆大盘鸡配皮辣红的做法图解8

8/15. 土豆软了加入洋葱!

新疆大盘鸡配皮辣红的做法图解9

9/15. 临出锅加入青椒块!如果要吃皮带面就多留些汤!

新疆大盘鸡配皮辣红的做法图解10

10/15. 装盘!

新疆大盘鸡配皮辣红的做法图解11

11/15. 西红柿切块!

新疆大盘鸡配皮辣红的做法图解12

12/15. 黄瓜拍烂再切块!

新疆大盘鸡配皮辣红的做法图解13

13/15. 放上洋葱,加盐少许,少许香油,或花椒油少许醋腌制一会!也可加入青椒,因为家里宝宝不吃辣所以加的黄瓜!还可以放香菜!

新疆大盘鸡配皮辣红的做法图解14

14/15. 拌匀装盘!是新疆人最爱解腻的凉菜!

新疆大盘鸡配皮辣红的做法图解15

15/15. 再配上皮带面歹歹的!

食材功效信息

三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、强壮身体、增强体力等功效;可与冬瓜、薄荷、油菜搭配;与李子、兔肉、芹菜相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、益气、和胃等功效;可与醋、豇豆、牛肉搭配;与石榴、香蕉、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降血脂、补钙等功效;可与猪骨、小米、西葫芦搭配;与虾、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、防感冒、开胃消食等功效;可与兔肉、苦瓜、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、抗癌、预防癌症等功效;可与北极虾、樱桃、兔肉搭配;与苦菊、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 新疆大盘鸡配皮辣红热量1671 千卡
  • 脂肪25.9 克
  • 蛋白质40.5 克
  • 碳水化合物200.44 克
  • 225.1 毫克
  • 1008.7 毫克
  • 42.01 毫克
  • 1955 毫克

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