| 蒜泥虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 665克 | 蒜泥虾热量/卡路里646千卡 | |||
 热量646千卡，相当于推举215分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜泥虾的做法共1个步骤
食材主料/辅料
虾（12只）、蒜头（20个）、芹菜（一棵）、生粉（一小勺）、盐（1勺）、味精（一点）
1/1. 虾洗净，减去须和尾，开背，去虾线。
2、蒜去皮切成蒜泥，芹菜骨切成芹菜珠。
3、蒜泥、芹菜珠加上生粉，加盐、味精，2勺食油。搅拌匀。
4、填进虾背里，把虾平铺在盘子上，剩下的蒜泥淋上。
5、蒸锅，水煮开，放入虾盘，整5分钟。熄火取出。
食材功效信息
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、温中健胃、改善肝功能等功效；可与排骨、生菜、粳米搭配；与鸡胸肉、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、利尿消肿、增强免疫力等功效；可与菜花、西红柿、香芋搭配；与兔肉、螃蟹、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、美容护肤、养颜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促消化、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜泥虾热量646 千卡
- 脂肪1.46 克
- 蛋白质27.82 克
- 碳水化合物152.01 克
- 钠10297 毫克
- 钙361 毫克
- 铁6.62 毫克
- 钾928 毫克