| 煎茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 940克 | 煎茄子热量/卡路里980千卡 | |||
 热量980千卡，相当于读书754分钟消耗的热量...78 | |||||
煎茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（一根）、鸡蛋（一个）、面粉（200克）、水（250克）、盐（2克）、大蒜（适量）
1/5. 茄子洗净切片，鸡蛋打散加水加面粉和盐拌匀
2/5. 平底锅加热放油，把茄子片粘匀面糊放锅中，一面煎好后再翻另一面
3/5. 煎好的
4/5. 适量大蒜捣成泥，加酱油醋，香油拌匀
5/5. 煎好的茄子沾着蒜泥开吃吧
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、温肺、健脾等功效；可与苦瓜、牛肉、鳗鱼搭配；与乌鳢、墨鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与菠菜、银鱼、羊排搭配；与柿子、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、补虚损、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促进消化、增进食欲等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 煎茄子热量980 千卡
- 脂肪11.41 克
- 蛋白质31.36 克
- 碳水化合物106.52 克
- 钠10211 毫克
- 钙168 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾670 毫克