| 懒人必备无油糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 779克 | 懒人必备无油糖醋排骨热量/卡路里1685千卡 | |||
 热量1685千卡，相当于吹雪机374分钟消耗的热量...270 | |||||
懒人必备无油糖醋排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（20块）、料酒（1勺）、老抽（1勺）、酱油（2勺）、白糖（4勺）、陈醋（4勺）、生姜（3片）、大蒜（5颗）
1/5. 排骨洗净 锅中放入八角，香叶，放入淹没排骨的水煮5分钟左右，撇出肉沫。洗净。
2/5. 准备糖醋汁：1勺料酒，2勺酱油，1勺老抽，4勺白糖，4勺陈醋。
3/5. 放入淹没排骨的水，放入糖醋汁大火煮开转小火加盖闷煮。
4/5. 煮到少汁时候，拿盖转大火快速收汁。收汁一定要快，不然糖浆粘锅会变苦
5/5. 出锅咯！一人吃一锅不叫事儿
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、解热毒、润肌肤等功效；可与洋葱、山楂、丝瓜搭配；与菱角、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、增进食欲、促进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、舒缓肝气、除口臭等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 懒人必备无油糖醋排骨热量1685 千卡
- 脂肪22.05 克
- 蛋白质38.55 克
- 碳水化合物211.37 克
- 钠6108.5 毫克
- 钙152 毫克
- 铁11.55 毫克
- 钾2174 毫克