| 糖醋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 697克 | 糖醋豆腐热量/卡路里682千卡 | |||

1/5. 豆腐切一厘米厚长条,沥干。

2/5. 蕃茄酱,白醋,糖当碗里调好,口味可以根据自己

3/5. 芝麻炒出香味,锅里不用放油,一定要小火

4/5. 芝麻炒好,锅里放油可以多放一点,防止糊,粘锅,剩下的油可以炒菜

5/5. 煎至两面金黄,不要太焦,放一点盐,可不放。捞出,把油倒出,放番茄酱小火翻炒,至鱼眼泡状态,倒入熟芝麻,再倒入豆腐,粘均匀
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾益胃、清肺健肤、健脾利湿等功效;可与带鱼、羊骨、鲅鱼搭配;与木耳菜、蜂蜜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容、帮助消化、抗癌等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调解血液、止血、防衰老等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、解盐卤毒、除口臭等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、预防蛀牙、帮助消化等功效;与红豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;