| 炒苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 463克 | 炒苦瓜热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于水中柔软体操21分钟消耗的热量...240 | |||||
炒苦瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1根）、青椒（1个）、醋（少许）、盐（少许）
1/6. 苦瓜和青椒分别切丝备用
2/6. 油少许，烧热
3/6. 加入青椒爆炒
4/6. 倒入苦瓜翻炒至苦瓜熟
5/6. 加入盐少许，出锅前倒入少许香醋。（倒入香醋可以缓和苦瓜的苦味）
6/6. 不一样的炒苦瓜完成。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热消暑、降血脂、抗肿瘤等功效；可与洋葱、芦笋、玉米面搭配；与山竹、豆腐、南瓜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、健胃、帮助消化等功效；可与鸡翅、糙米、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、调解血液、促进消化等功效；可与猪骨、绿豆芽、土豆搭配；与芹菜、羊肉、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消毒、消炎等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒苦瓜热量84 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物21.8 克
- 钠46562 毫克
- 钙639 毫克
- 铁29.4 毫克
- 钾534 毫克